முதல் முறையாக பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு பானையை எவ்வாறு குணப்படுத்துவது

உங்கள் புதிய வார்ப்பிரும்பு பானை முதல் முறையாக பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு அதை குணப்படுத்த வேண்டும்

படி 1: கச்சா கொழுப்பு பன்றி இறைச்சி ஒரு துண்டு தயார்.(அதிக எண்ணெய் பெற அது கொழுப்பாக இருக்க வேண்டும்.)

படி 2: பானையை வெதுவெதுப்பான நீரில் நன்கு கழுவவும்.தண்ணீரை உலர வைக்கவும் (குறிப்பாக பானையின் அடிப்பகுதி), பானையை அடுப்பில் வைத்து குறைந்த வெப்பத்தில் உலர வைக்கவும்.

படி 3: கொழுத்த பன்றி இறைச்சியை பானையில் போட்டு, சாப்ஸ்டிக்ஸ் அல்லது கவ்விகளால் அழுத்தவும்.பானையின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் சிந்தப்பட்ட கிரீஸை சமமாகப் பயன்படுத்துங்கள்.

படி 4: தொடர்ந்து துடைப்பதன் மூலம், பானையில் இருந்து அதிக பன்றிக்கொழுப்பு சிந்தப்பட்டால், பன்றியின் தோல் சிறியதாகவும் இருண்டதாகவும் இருக்கும்.(கருப்பு என்பது அதிலிருந்து விழும் கார்பனைஸ்டு வெஜிடபிள் ஆயில் லேயர். அதனால் அதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. இது பெரிய விஷயமில்லை.)

படி 5: முழு பானையையும் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, பன்றிக்கொழுப்பை ஊற்றவும்.சமையலறை காகிதம் மற்றும் சூடான நீரில் பானையை சுத்தம் செய்யவும்.பின்னர் பானையை அடுப்பில் வைத்து, 2, 3 மற்றும் 4 படிகளை மீண்டும் செய்யவும்.

படி 6: மூல பன்றி இறைச்சியின் மேற்பரப்பு கடினமாக இருந்த பிறகு, "கடினமான மேற்பரப்பை" கத்தியால் அகற்றி, பானையில் துடைக்கவும்.பச்சை பன்றி இறைச்சி கருப்பு நிறமாகாத வரை இதைச் செய்யுங்கள்.(சுமார் 3-4 முறை.)

படி 7: வார்ப்பிரும்பு பானையை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவி, தண்ணீரை உலர வைக்கவும்.(சூடான பாத்திரத்தை குளிர்ந்த நீரில் கழுவக்கூடாது, ஆனால் குளிர்ந்த பிறகு குளிர்ந்த நீரில் கழுவலாம்.)

படி 8: பானையை அடுப்பில் வைத்து, குறைந்த தீயில் உலர்த்தி, சமையலறை காகிதம் அல்லது டாய்லெட் பேப்பருடன் காய்கறி எண்ணெயை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் தடவி, பின்னர் அதைக் கொதிக்க வைக்கவும்!